Ristoranti
Sei in Home > Canale Alimentazione > Ristoranti > Vegetariano
Vegetariano

Conoscere per capire

La filosofia vegetariana

"Verrà il tempo in cui l'uomo non dovrà più uccidere per mangiare e anche l'uccisione di un solo animale sarà considerata un grave delitto" Leonardo Da Vinci

VEGETARISMO e VEGETALISMO
Il vegetarismo è una vera e propria concezione di vita, basata sul rifiuto della uccisione di un altro essere vivente per poter provvedere al proprio sostentamento.

I vegetariani hanno di base la filosofia della non-violenza con una particolare maniera di porsi rispetto al mondo che li circonda: i loro comportamenti sono caratterizzati da mancanza di aggressività verso se stessi e gli altri, diversa concezione del passare del tempo e particolare attenzione dei propri bisogni fisici e psichici.

La dieta vegetariana esclude qualunque carne animale, compresa quella dei pesci e dei crostacei, ma ammette i prodotti del mondo animale per ottenere i quali non occorre uccidere, come uova, latte, formaggi.

Il vegetalismo è un regime più drastico rispetto al vegetarismo, in quanto abolisce non solo qualunque tipo di carne, ma anche tutti i prodotti che abbiano origine dal mondo animale: latte, formaggi, uova, miele.

Molti e ripetuti sono stati gli attacchi mossi dai ricercatori nei confronti di questo tipo di alimentazione, che é senz'altro priva di una serie di elementi nutrienti e che presenta perciò dei pericoli di scompenso per il nostro organismo.

CRUDISMO
La dieta crudista consiste nell'eliminazione di qualunque tipo di cottura degli alimenti per conservare intatti tutti i valori nutritivi dei cibi.

In effetti, tutto ciò che viene cucinato viene di fatto alterato e perde il suo originario aspetto; il crudismo quindi, va visto come un'aspirazione a rifuggire da tutto quanto é artificialmente perfetto, preordinato, preconfezionato, elaborato e ad estrinsecare l'istinto più vero e libero, anche attraverso l'alimentazione del nostro corpo.

La maggior parte dei crudisti é anche vegetariana per la repulsione dell'odore e del colore della carne cruda.

Clicca qui per la sezione dedicata alle diete vegetariane più importanti

Pubblicita' su Beautyfit - info e costiContattiPrivacyIl club BeautyfitAlterline communication - Veronatutti in provinciatutti in citta'Canale alimentazioneCanale attrezzature tecnicheCanale esteticaCanale medicinaCanale sportTorna all'homepageMacrobioticaLa provenienza dei cibiAgriturismo consigliati